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バール オペレッタ サバティーニ

通常、イタメシヤと呼ばれるジャンルの店である。大体、こう呼ばれる場合は「高級なイタリア料理店」という意味である。さて、今回、訪れた店は、初台にある東京オペラシティというビルの53階にある。非常に眺めがよい。恋人を連れてくるとなかなかいいムード。このバールオペレッタサバティーニ(BAR OPERETTA SABATINI)は、ローマに本店を置く、イタリア料理の有名な店らしい。この店はその支店の一つ。予約しないと入れないこともあるようだ。
最初にメインディッシュをどちらにするか、訊かれる。ウェイターに、子羊と何とかのどちらにしますか、と訊かれて、よく分からないので、子羊といった。どうやら子羊とアンコウと言ったらしい。
シャンパンで乾杯。ワインは赤と白のどちらにするかを訊かれたので、白にする。
料理は前菜から。生ハムとメロン。酢豚にパイナップルが入っているような、肉と甘い果物類を一緒にした料理には違和感を感じていたが、最近はそうでもなくなった。
次に、パスタ。西田敏行が「釣りバカ日誌」で「スパゲッティをパスタなんて気取ったいい方をする奴は」などと言っていたが、この言い方も最近は慣れた。このパスタは茹で方がかなり固め。新鮮な驚きで結構、美味しい。
そして、メイン。子羊とのことだが、骨は付いていない。私は骨付きのものは、鳥でも魚でも、好きではないので、よかった。味は、格別のことはない。

総評

今回は忘年会としてこの店に行った。あらかじめ毎月、会費を払っているので、この店の飲み食いにいくらかかったのか、まったく分からない。

データ

営業時間

11:30-23:00

住所

東京都新宿区西新宿3-20-2

電話番号

03-5353-0535

取材 2000年12月6日

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[2000-12-06]

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