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三楽

とんこつラーメン。
夜中に行くと、やる気のなさそうなおじさんが一人でやっていた。動きがとてもスローモー。
長浜ラーメンを頼んだ。きちんとタイマーで計って麺を茹でている。動きとは反対に出来上がりはスピーディ。
長浜ラーメンは白いスープのとんこつラーメンである。

総評

柔らかく、縮れのない、まっすぐな麺。これは好みが分かれるであろう。とんこつラーメンは、このタイプの麺が多いのではないだろうか。
しかし、以前に食べたときの、しょうゆラーメンの方が美味かった。

場所

国道14号沿い、陸側。稲毛のあたり。

データ

営業時間

(不明、店の中にそれらしき表示が全くない。)

住所

(不明)

電話番号

(不明)

取材 2000年2月13日

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[2000-02-13]

グルメ,千葉県