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三楽

とんこつラーメン。
夜中に行くと、やる気のなさそうなおじさんが一人でやっていた。動きがとてもスローモー。
長浜ラーメンを頼んだ。きちんとタイマーで計って麺を茹でている。動きとは反対に出来上がりはスピーディ。
長浜ラーメンは白いスープのとんこつラーメンである。

○総評○
柔らかく、縮れのない、まっすぐな麺。これは好みが分かれるであろう。とんこつラーメンは、このタイプの麺が多いのではないだろうか。
しかし、以前に食べたときの、しょうゆラーメンの方が美味かった。

○場所○
国道14号沿い、陸側。稲毛のあたり。

○データ○
●営業時間
(不明、店の中にそれらしき表示が全くない。)
●住所
(不明)
●TEL
(不明)

取材 2000年2月13日
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