stabucky blog

新宿、区役所通りにある回転寿司屋。
回転寿司は、通常、1つの皿に2個、乗っているが、ここは1皿に1個。
また、普通、握る人はベルトコンベアの中にいるが、ここは行きと帰りのベルトを並べてしまい、握る人と客はベルトをはさんで相対するという形になっている。効率的とは思えない。

○総評○
客の回転があまり良くない。
行列ができているが、味はそれなり。トロは、あまり美味しくない。
客は酔っぱらいが多い。早く順番が来ないと駄々をこねている客や、ビールのグラスが冷えていないと駄々をこねている客など。一人で来ている客も多い。私が行ったときは、ウニや貝のつまみばかりを頼み、毎日来ているだの何だの騒いでいる客がいた。グラスが冷えていないと騒いでいたのはこの人。

○場所○
東京は新宿の区役所通りにある。隣はコージーコーナー。

○データ○
●営業時間
(不明)
●住所
〒160-0021東京都新宿区歌舞伎町2-10-8サンライズビル1F
●TEL/FAX
03-3232-3004

取材　1998年9月30日