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江水

「こうすい」と読むのだろうか。喜多方ラーメンの店である。
店にはいると横長のカウンター、左側の端にテーブル席が一つだけある。カウンター席の中が厨房。老夫婦二人が働いている。デジタル式のキッチンタイマーがいくつも張り付けられている。
醤油ラーメン(500円)を頼んだ。

○総評○
麺は太め、スープはオーソドックス。よく福島の土産でもらう、喜多方ラーメンの味である。しかし、それよりは若干、美味い。

○場所○
通称、マラソン道路沿い。五十番作新台店の近く。

○データ○
●営業時間
(不明、夜11時までだと思う。ギリギリに飛び込んだら、喜んでくれた。)
●住所
(不明)
●TEL
(不明)

取材 2000年9月2日
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