九州トンコツ大分宝来軒

大分らーめんを頼む。
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博多らぁめん岩ちゃん

らぁめんを頼む。
最近は普通に「ラーメン」と書く店はないのか。
なおこの店の名前は「いわちゃん」ではなく「がんちゃん」である。
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尾道らぁめん麺家とみ

らぁめんを頼む。
「平打ち麺と細麺のどちらにするか」と訊かれたので「おすすめは?」と尋ねると「平打ち麺」とのこと。それにした。
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50番

吉ちょうのあとにできたラーメン屋。
肉野菜ラーメンを頼んだ。700円也。

○総評○
意外に美味い。太麺。野菜の味がよく出ている。ラーメンというより中華そば。

○場所○
吉ちょうのあったところ。

○データ○
●営業時間
(不明)
●住所
(不明)
●TEL
(不明)

取材 2004年8月16日
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末広家

何度行っても店の場所が分からず、たどり着いてもとんでもなく混んでいて、今まで食べるのをあきらめていた店。ゴールデンウィーク中のある一日の正午に行ったがやはり行列ができていた。この店の行列は店の外にできているだけでなく店の中にもできている。席はカウンター席で14席ほどあるのだが壁際に待っている人用の席が20席ほどある。
店員は2名。壁際に待っている間に注文を取られる。メモも取らずに暗記しているようだ。千葉家と同じだ。横浜ラーメンの決まりか。
1時間近く待たされてようやく順番になった。大盛りラーメン(800円)に玉子、コーン(各100円)をトッピングした。

○総評○
美味い。スープは熱く、こってりしているがくどくない。すべて飲み干してしまった。麺も私の好きな太麺。
麺が多いので大盛りだと食べるのがなかなか大変である。
この店の問題を挙げるとすると混んでいること。混んでいる原因の一つは作るのに時間がかかっていることにある。これも千葉家と同じだ。横浜ラーメンは麺も太いから仕方がないのか。

○場所○
大網街道というのか末広街道というのか、その道路沿い。千葉県庁から蘇我方面に向かう道路。この辺のメインストリートで柏戸病院のある通りというと地元の人には分かりやすいようだ。その道路沿いに銚子信金があるがその道路を挟んだ隣り(とにかく分かりにくい。その原因はマンションの1階に3店舗入っていてその真ん中にあること。しかもその隣が別の中華料理か何かの店でそっちの方が看板が派手なこと)。

○データ○
●営業時間
(不明)
●住所
千葉県千葉市中央区末広1-15-7
●TEL
043-224-6778

取材 2004年5月4日
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拉麺帝国

土曜日の午後3時頃に行った。行列はないもののほぼ満席であった。この店はラーメン劇場の中の一つ。「ドラゴンスープ」と書いてあって辛そうな感じがするがそうではないようだ。ラーメンを頼んだ。

○総評○
麺は超細麺。そうめんのようだ。しかし、固い。
スープはとんこつでこってり。しかし、見た目ほどくどくはない。
紅ショウガが置いてあり、替え玉もあるという、典型的な九州ラーメン。腹が空いていたこともあるが、替え玉をしてしまった。替え玉は150円。美味かった。

○場所○
国道16号沿い。ワンズモール(ダイエー千葉長沼店)の2階。

○データ○
●営業時間
11:00〜
●住所
千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
●TEL
043-257-5281

取材 2004年3月20日
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竹麓輔商店

正月5日の午後1時。「ラーメン行脚」は封印したはずだが懲りずに、妻と子供2人(3歳と1歳)でラーメン劇場に行った。
正月休みも終わり、行列もなくなっていたが「いちや」だけは行列ができていた。
すごい人気である。

行列のない「竹麓輔商店」に入った。
子供連れでも気兼ねなく食事できるのがよい。

私は「てっちゃん味噌」、妻が「豚濁醤油」を頼んだ。
期間限定でクーポンを持っていくとゆで卵かチャーシュー3枚かワンタン5個のいずれかをのせてくれる。チャーシューを頼んだ。

○総評○
麺は「むつみ屋」でおなじみの太麺。私はこういう麺が好きである。
スープは味噌で適度に辛い。野菜がたっぷり入っていてうまみが出ている。ホルモンが入っていて食感が楽しい。
ここ何日かでラーメン劇場のラーメン4店を試したがこの店が一番美味かった。

○場所○
国道16号沿い。ワンズモール(ダイエー千葉長沼店)の2階。

○データ○
●営業時間
11:00〜
●住所
千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
●TEL
043-250-8786

取材 2004年1月5日
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我流風

正月3日。
友人YとOとラーメン劇場に行った。
午前11時オープンのところ、10時半頃に行ってしまった。
トイザらスで時間をつぶしてからまたラーメン劇場に。

まだ開店したばかりなのに6軒のうち1軒だけには行列ができていた。
列のまったくできていない店に入った。
店名は「がるふ」と読むらしい。

期間限定でクーポンを持っていくとゆで卵をのせてくれる。

○総評○
「豚とろラーメン」を食べた。
ニンニクの利いたこってりスープでなかなか美味い。しかし、その日1日、ずっと気持ち悪くなるほど。
チャーシューはよくある丸いのではなく横長。思いのほかやわらかい。
麺の量は少ない。

○場所○
国道16号沿い。ワンズモール(ダイエー千葉長沼店)の2階。

○データ○
●営業時間
11:00〜
●住所
千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
●TEL
043-257-0351

取材 2004年1月3日
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いちや

我流風で食べて店を出ると相変わらず「いちや」には行列ができている。もう一杯食べることにした。
期間限定でクーポンを持っていくとゆで卵をのせてくれる。

○総評○
「あっさりらーめん」を食べた。麺は細い。私は細い麺があまり好きではない。インスタントラーメンのような感じがするからである。この店の麺もそうであった。美味い不味いではなく、好みの問題だろう。スープも特に美味しいとは思わなかった。こってりしたスープを飲んだあとだからだろうか、印象に残らないスープであった。そのくせ、塩辛く感じた。
ゆで卵は半熟でとても美味かった。
私はラーメンの味がよく分からない人間らしい。おまけにラーメン2杯も食えなくなっていた。またしばらく「ラーメン行脚」は封印しようと思った。

○場所○
国道16号沿い。ワンズモール(ダイエー千葉長沼店)の2階。

○データ○
●営業時間
11:00〜
●住所
千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
●TEL
043-257-5962

取材 2004年1月3日
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徳福

正月2日の午後2時頃、友人Yと、ダイエー千葉長沼店にある(正確には「ワンズモール」というショッピングモール)ラーメン劇場というところにいった。有名なラーメン屋が6店舗集まっている。とは言うものの私が知っているのは「むつみ屋」で有名な竹麓輔という人の店だけである。
どの店も行列ができていたが、1軒だけ行列の短い店があったのでそこに並んだ。

○総評○
「肉玉そば」を食べた。
スープがぬるい。まだ店員の動きが悪いのか、スープを入れてから麺を入れるまでに時間がかかっているし、麺を入れた後の動きも遅い。

○場所○
国道16号沿い。ワンズモール(ダイエー千葉長沼店)の2階。

○データ○
●営業時間
11:00から
●住所
千葉県千葉市稲毛区長沼町330-50
●TEL
043-250-0551

取材 2004年1月2日
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